自家製

自家製

ぬか床作ってぬか漬け始めてみました。

すっかり秋ですね。ちょっと残暑が厳しいけど、空は高くなったし、風は心地よい。 そして、食べ物がとってもおいしく感じます。 今、楽しみにしているのは、今年の新米です。毎年、農家の友人から一年分のお米を買っているのですが、そろそろ...
パン作り

【レビュー】生クリームミニ食パン作ってみました。

こんちには、ちーずです。 お盆に入ったとたん、急に寒くなりました。いつもならお盆が過ぎてから寒くなるのですが今年はちょっと早いです。 週末や休みのとき、ちょっと時間があるときは、パンを作ったり、ハンドメイドをしたりしています。...
自家製

柿の木の葉を採って、柿の葉茶を作ってみました!!

うちには、柿の木が2本あって、毎年、甘い柿が実ります。 母が一番好きな食べ物が柿で、わたしがここに来る前に近くのホームセンターで柿の木を買ってきて植えたそうです。 冬が終わって、春になる5月から6月の柿の葉を採って柿の葉のお茶...
自家製

ドクダミの白い花が咲いたら、自家製化粧品を作ってみよう。

実家の庭、毎年ドクダミが群生して、今まではいらない雑草として刈り取られてましたが、 ドクダミの活用法、検索していたら、自家製の化粧水が作れるとありました。 ドクダミ効果で、シミが薄くなる? ほんと~?それは、やってみるし...
味噌作り

2月に、仕込んだ味噌の仕込み具合が気になります。

味噌汁を作ろうとしたら、味噌がない。買ってこなくちゃいけないけど、2月に仕込んだ味噌の出来具合が気になります。 今年は、ビニール袋でも味噌を仕込んであります。その時の記事はこちらになります。 味噌の...
味噌作り

初めての味噌作りは、少量の仕込みが作りやすくおすすめです!!

こんにちは、ちーずです。 ようやく東北にも春がやってきました。少し暖かくなる前、まだ雪が残っているころに、最後の味噌作りをしました。 今回の最後の味噌作りには、目的がありました。 少量の味噌作りをするメリットとは ...
味噌作り

わたしのおうち時間、味噌を作ったよ~

こんにちは、ちーず♪です。 食べることが好きな人って、調味料にもこだわりがあると思うのですがわたしも味噌や醤油、ソースなど調味料にはこだわりがあります。 特に、味噌に関しては数年前から材料を買ってきて作ってきました。 ...
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